Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Bademli Pirinç Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Bademli Pirinc Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Bademli Pirinç Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Bademli Pirinç Çorbası



Hazırlanması:
# Ön hazırlık olarak, pirinç ayıklanır, yıkanır, çukur bir tencereye konur, üzerine 4 su bardağı su eklenir, orta ateşte pirinçler şeklini kaybedene kadar pişmeye bırakılır. Kavrulmamış iç bademlerin, kabukları, sıcak suda bekletilerek çıkartılır, havanda ya da mikserde, pirinç büyüklüğünde öğütülür.
# Çorbanın pişeceği tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir, soğan yumuşayana kadar pişirilir.
# Üzerine 5 er dakika arayla, ince kıyılmış çarliston biber, çekilmiş badem, tavla zarı şeklinde doğranmış domates atılır, 6 su bardağı su eklenir.
# Malzemeler birlikte, en az 15 dakika kaynatılır, haşlanmış pirinç suyu ile birlikte çorbaya eklenir, biraz daha kaynadıktan sonra, tuz, karabiber, süt ilave edilir.
# Süt çabuk kesileceği için fazla kanatılmaz, ocaktan alınır, hemen ince kıyılmış dereotu eklenir, karıştırılır, servis kaselerine pay edilir.


Not: Bademli pirinç çorbası Rumeli tarifidir.


https://ml.md/tr700


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30503 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22257 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40327 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26689 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81390 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Su bardağı pirinç
Yarım su bardağı badem
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Dolu çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 Adet orta boy çarliston biberi
1 Adet orta boy domates
2 – 3 Dal dereotu
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 Tatlı kaşığı tuz
6 Su bardağı et suyu ya da su