Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Arpa Şehriye Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Arpa Sehriye Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Arpa Şehriye Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Arpa Şehriye Pilavı



Hazırlanması:
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ocağa yerleştirilir, içine ince kıyılmış kuru soğan katılır.
# Soğanın kavrulmasına yakın ince doğranmış taze soğan ve biber eklenir.
# Taze soğan ve biber tam pişmeden arpa şehriye katılır, en az 10 dakika kapaksız kavrulur.
# Şehriyeler renk alınca üzerine, rende domates ilave edilir. 2 – 3 dakika daha kavrulur.
# Tuz ve kırmızı pul biber katılır, soğuk et suyu ya da su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
# Orta ateşte 17 – 20 dakika pişirilir. Süre sonunda pilavın üzerinde su kalabilir, ocak kapatılır.
# Kapakla tencere arasına kağıt havlu konur. En az yarım saat kapak açılmaz, pilavın suyunu çekip, demlenmesi sağlanır.
# Pilav dinlenince tencerenin kapağı açılır, kağıt alınır. Çatalla karıştırılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu pilav başka usulle de hazırlanabilir; şehriye yağda başka malzeme olmadan kavrulur, bir tabağa çıkarılır. Diğer işlemler yukarıdaki gibi yapıldıktan sonra, kavrulmuş şehriye en son eklenir.


https://ml.md/tr770


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

11277 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9912 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

14581 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

13505 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

11307 defa bakıldı
08.Oct.2009


2 Su bardağı arpa şehriye
1 Su bardağı rende domates
3 Su bardağı su ya da et suyu
4 Adet sivri biber
2 Adet taze soğan
1 Adet orta boy kuru soğan
1,5 Çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 Tatlı kaşığı tuz