Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Semizli Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Semizli Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » Semizli Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Semizli Pilav



Hazırlanması:
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca ince kıyılmış sarımsak katılır, birkaç kez çevrilir.
# Üzerine yıkanmış bulgur eklenir, bulgur sertleşene kadar kavrulur.
# Daha sonra bulgurun üzerine, 2 su bardağı su ve hemen sonra yarım su bardağı su ile çırpılmış yoğurt eklenir.
# Pilav tenceresinin kapağı kapalı olarak, orta – kısık ateş arası 20 dakika pişirilir.
# Bu arada yıkanmış semizotu, maydanoz ve taze soğan ince kıyılır. Domatesin kabukları soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır.
# Pişen pilava hazırlanan malzemeler, karabiber ve tuz ilave edilir, karıştırılır, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5t dakika daha pişirilir.
# Semizli pilav yarım saat dinlendikten sonra sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Semizli pilav, ekşili pilavları ile ünlü Kastamonu yöresinin sevilen bir tarifidir.


https://ml.md/tr795


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Şehriyeli Pilav
Pilavlar

8138 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

7468 defa bakıldı
08.Oct.2009
İç Pilav
Pilavlar

7824 defa bakıldı
08.Oct.2009
Patlıcanlı Pilav
Pilavlar

8238 defa bakıldı
09.Oct.2009
Kestaneli Pilav
Pilavlar

7271 defa bakıldı
09.Oct.2009


2 Su bardağı pilavlık bulgur
2 Su bardağı ayıklanmış semizotu
2 Su bardağı yoğurt
1 Adet domates
5 Adet taze soğan
2 Diş sarımsak
8 – 10 dal maydanoz
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
2,5 Su bardağı su
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber