Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Karnabaharlı Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Karnabaharli Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » Karnabaharlı Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Karnabaharlı Pilav



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak pirinç, sıcak, tuzlu suya yarım saat ıslatılır.
# Tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğan şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Küçük parçalara ayrılmış, yıkanmış karnabahar ve kibrit çöpü şeklinde doğranmış sivri biber tencereye ilave edilir.
# Karışım birkaç kez çevrilir, üzerine 3 su bardağı et suyu ya da su ve kırmızı toz biber katılır, 10 dakika pişirilir.
# Süre sonunda kaynayan karışıma beklemiş, bol suda yıkanmış, süzülmüş pirinç ve tuz eklenir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, önce orta ateşte 5 dakika sonra kısık ateşte 15 dakika olmak üzere 20 dakika pişirilir.
# Pilavın demlenmesi için kapakla tencere arasına kağıt havlu konur, yarım saat bekletilir.
# Servis yapmadan hemen önce karıştırılır, sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Bu pilav karnabahar yerine aynı miktar brokoli kullanılarak da hazırlanabilir.


https://ml.md/tr813


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Şehriyeli Pilav
Pilavlar

8147 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

7476 defa bakıldı
08.Oct.2009
İç Pilav
Pilavlar

7840 defa bakıldı
08.Oct.2009
Patlıcanlı Pilav
Pilavlar

8249 defa bakıldı
09.Oct.2009
Kestaneli Pilav
Pilavlar

7282 defa bakıldı
09.Oct.2009


2 Su bardağı pirinç
2 Komposto kasesi ayıklanmış karnabahar
1 Adet orta boy kuru soğan
3 Diş sarımsak
2 Adet sivri biber
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
3 Su bardağı et suyu ya da su
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber