Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Zeytinyağlı Börülceli Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Borulceli Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » Zeytinyağlı Börülceli Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zeytinyağlı Börülceli Pilav



Hazırlanması:
# Börülceler ayıklanır, yıkanır, 1,5 – 2 parmak eninde doğranır, bir tencereye aktarılır, üzerini örtecek kadar su konur. Orta ateşte, kapaklı olarak börülceler yumuşayana kadar haşlanır.
# Daha sonra haşlanmış börülceler süzgece çıkartılır, suyu pilavda kullanılmak üzere ayrılır.
# Tencereye zeytinyağı ve çok ince kıyılmış kuru soğan konur, orta ateşte soğan adeta kuru bir hal alana kadar yakmadan kavrulur.
# Üzerine suda bekletilmeden bol suda yıkanmış pirinç ve ince kıyılmış sarımsak eklenir. Bütün malzemeler yaklaşık 5 dakika kavrulur.
# Üzerine suyu süzülmüş börülceler atılır, birkaç dakika daha kavrulur.
# Daha sonra tuz ve 2,5 – 3 su bardağı börülcenin haşlama suyu katılır. (Haşlama suyu az gelirse su ile tamamlanır.)
# Pilav orta – kısık ateş arası 20 dakika pişirilir. Üzerine kağıt havlu kapatılır. Bir saat dinlendirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Zeytinyağlı börülceli pilav, bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.


https://ml.md/tr822


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Börülce
Zeytinyağlılar

10701 defa bakıldı
03.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

12124 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar

19795 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Taze Bakla
Zeytinyağlılar

13495 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlılar

12296 defa bakıldı
05.Oct.2009


1,5 Su bardağı pirinç
250 gr. börülce
1 Adet küçük kuru soğan
2 Diş sarımsak
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
2,5 – 3 Su bardağı su