Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Mayhoş Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Mayhos Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » Mayhoş Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mayhoş Pilav



Hazırlanması:
# Ön hazırlık olarak taze soğanın sadece yeşil kısımları 2 su bardağı olacak kadar ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulur, tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
# Pirinç ılık suda bekletilmeden nişastası gidene kadar bol suda yıkanır, suyu süzülür.
# Tencereye ay çiçek yağı ve tereyağı konur, orta ateşte ısınınca suyu süzülmüş pirinç eklenir, 5 dakika kavrulur.
# Üzerine domates salçası ilave edilir, tuz katılır, birkaç kez çevrilir.
# Salçanın kokusu gidice, taze soğan, domates ve limon suyu katılır, karıştırılır.
# Pilava en son et suyu konur, önce orta, sonra kısık ateşte 20 – 22 dakika pişirilir.
# Süre sonunda tencere ile kapak arasına kağıt yerleştirilir, yarım saat dinlendirilir.
# Pirinçler kırılmayacak şekilde pilav karıştırılır, servise sunulur.


Not: Mayhoş pilava pirinci kavurma sırasında bir tutam safran eklenebilir.


https://ml.md/tr823


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Şehriyeli Pilav
Pilavlar

8101 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

7432 defa bakıldı
08.Oct.2009
İç Pilav
Pilavlar

7783 defa bakıldı
08.Oct.2009
Patlıcanlı Pilav
Pilavlar

8198 defa bakıldı
09.Oct.2009
Kestaneli Pilav
Pilavlar

7238 defa bakıldı
09.Oct.2009


2 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı ince kıyılmış taze soğan
Yarım limonun suyu
1 Adet domates
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı tereyağı
5 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
2 Tatlı kaşığı tuz
3,5 Su bardağı et suyu