Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Meyhane Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Meyhane Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Meyhane Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Meyhane Pilavı



Hazırlanması:
# Kuşbaşı etler keserek biraz daha küçültülür. Tencereye sıvıyağ konur, hızlı ateşte yağ kızınca et atılır. Et suyunu salana kadar ara sıra karıştırılır.
# Bu arada kuru soğan ince kıyılır. Havucun kabukları soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır. Sivri biberlerin tohumları çıkarılır, küçük küçük doğranır.
# Et suyunu salınca havuç, kuru soğan, sivri biber ve salça katılır, soğan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine domates eklenir, birkaç kez çevrildikten sonra yıkanmış suyu süzülmüş bulgur ilave edilir, 1 – 2 dakika daha kavrulur.
# Daha sonra tuz ve et suyu eklenir orta ateşte 20 dakika pişirilir.
# Tencere ile kapak arasına kağıt havlu konur 10 dakika demlendirilir. Hemen sonra kuru nane eklenir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu pilav çok sıcak tüketildiği için fazla demlendirilmesi tavsiye edilmez.


https://ml.md/tr837


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

11286 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9917 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

14586 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

13519 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

11315 defa bakıldı
08.Oct.2009


2,5 Su bardağı pilavlık bulgur
1 Adet iri kuru soğan
250 gr. Kuzu kuşbaşı eti
4 Adet sivri biber
2 Adet orta boy domates
2 Adet orta boy havuç
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1,5 Çay bardağı sıvıyağ
4 Su bardağı et suyu
2 Tatlı kaşığı tuz