Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


İşkembe Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Iskembe Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » İşkembe Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İşkembe Çorbası



Hazırlanması:
# İşkembe temizlenir, kuşbaşı doğranır, düdüklü tencereye konur, üzerine 5 su bardağı su konur, kapağı kapatılır, kaynama noktasına geldikten sonra 45–50 dakika kaynatılır.
# Ocak kapatılır, tencere soğutularak, işkembe yağının üste çıkması için bekletilir, yağları kaşık ucuyla alınır.
# Sarımsaklar soyulur ve ezilir.
# Bir tencereye yağ konur, üzerine dövülmüş sarımsak eklenir, orta ateşte bir kaç kez çevrildikten sonra üzerine un katılır, çevrilir.
# Üzerine suyuyla birlikte haşlanmış işkembe dökülür, tuz eklenir, orta ateşte ara ara karıştırarak 10 – 15 dakika kaynatılır.
# Çorba kaselerine konur, üzerine sirke dökülerek servis yapılır.


Not: İşkembe çorbası, genelde şeffaf görünümlü olur, daha kıvamlı olması isteniyorsa, un miktarı arttırılır.


https://ml.md/tr84


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30504 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22258 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40327 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26690 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81390 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Kg. dana işkembesi
15 – 20 Diş sarımsak
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı un
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Sirke
5 Su bardağı su