Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Tava Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Tava Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Tava Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tava Böreği



Hazırlanması:
# ilk işlem olarak, çukur bir kabın içinde sıvıyağ, süt, su ve yumurta iyice çırpılır.
# Teflon kaplamalı geniş bir tava ya da yayvan bir tencere sıvı yağ ile hafif yağlanır. 1 adet yufka bütün olarak tavaya yerleştirilir, kenarları dışarı sarkıtılır.
# İkinci yufka küçük parçalara bölünür, tavadaki yufkanın üzerine yayılır.
# Daha önceden hazırlanan sıvı karışımın yarısı küçük parçalara bölünmüş yufkanın üzerine gezdirilir.
# Rende peynir ve kıyılmış maydanoz üzerine serpildikten sonra son yufka da parçalara bölünür, peynirin üzerine yayılır.
# En son kalan sıvı karışım gezdirilir, kenarlardan sarkan yufka üstte toplanır, biraz sıvıyağ sürülür. Tavanın kapağı kapatılır.
# Büyük ocak çok kısık ayara getirilir, tava yerleştirilir, 20 dakik kadar piştikten sonra bir tabak yardımıyla börek ters çevrilir, kapağı kapalı olarak, diğer yüzü de 20 dakika pişirilir.
# Ateşten alınır, yarım saat dinlendirilir, servise sunulur.


Not: Bu börek için kullanılacak yufkanın biraz kuru olması tavsiye edilir.


https://ml.md/tr869


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Elbasan Tava
Et Yemekleri

9514 defa bakıldı
21.Sep.2009
Biftek Tava
Et Yemekleri

14866 defa bakıldı
22.Sep.2009
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

10746 defa bakıldı
29.Sep.2009
Hamsi Tava
Balık Yemekleri

10572 defa bakıldı
01.Oct.2009
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

20988 defa bakıldı
17.Oct.2009


3 Adet hazır yufka
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı su
2 Çay bardağı süt
1 Adet yumurta
İçi İçin;
1 Adet çok küçük kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz