Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Çilekli Tart (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Cilekli Tart
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Çilekli Tart


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Çilekli Tart



Hazırlanması:
# Hamur tahtasının üzerine 1 su bardağı un dökülür. Unun üzerine sert margarin konur. Bıçakla un ve margarin, küçük parçalar haline gelene kadar kıyılır.
# Karışıma havuz şekli verilir, ortasına yumurta kırılır, tuz, pudra şekeri ve azar azar ekleyerek un katılır, soğuk su eklenir, serte yakın bir kıvam elde edilir.
# Hamur bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafında yarım saat bekletilir.
# Dinlenen hamur unlanarak, merdane yardımıyla tart kalıbının kenarlarını da kapsayacak büyüklükte açılır.
# Hamur tart kalıbının kenarlarından taşacak şekilde kalıba yerleştirilir. Taban kısmına çatalla delikler açılır.
# Tart hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir.
# Bu arada krema hazırlanır; soğuk süte un, şeker ve nişasta konur, karıştırılır, sonra ocakta kıvam alana kadar pişirdikten sonra vanilya eklenir, ılımaya bırakılır.
# Fırından çıkan tart hamurunun kenarları kırarak düzeltilir, kalıptan çıkarılır, içine ılımış krema dökülür, düzeltilir.
# Kremanın üzerine yıkanmış, suyu süzülmüş çilekler yerleştirilir. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.


Not: Tart hamurunu kalıba yerleştirirken, kenarları düzeltilirse pişme sırasında yumuşayacağı için kenara tutunamaz ve akar.


https://ml.md/tr883


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Çilekli Pralin
Şekerlemeler

8048 defa bakıldı
15.Feb.2010
Lorlu Tart
Pasta Tarifleri

6447 defa bakıldı
18.May.2010
Çilekli Pasta
Pasta Tarifleri

6119 defa bakıldı
13.Jun.2010
Şeftalili Tart
Pasta Tarifleri

5751 defa bakıldı
15.Jun.2010
Peynirli Tart
Pasta Tarifleri

5411 defa bakıldı
16.Jun.2010


2 Su bardağı un
Yarım paket margarin (125 gr.)
1 Adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı soğuk su
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
Kreması İçin;
3 Su bardağı süt
1,5 Çay bardağı toz şeker
1,5 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı buğday nişastası
1 Paket vanilya
Üzeri İçin;
Yarım kg. çilek