 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Piroq tərifləri » Balqabaqlı Börek | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kabakli Borek
|
|
|
|||
|
# İlk əməliyyat olaraq iç vəsait hazırlanar. Balqabaqların qabıqları qırxıyar, rəndənin qalın kənarıyla rəndələniyər. Çox suyu varsa möhkəmlə bilər.
# Üzərinə rəndələnilmiş ağ pendir, qırmızı marka bibər, qıyılmış cəfəri və şüyüd əlavə olunar, qarışdırılar. # Kövrəklər üst üstə qoyular, siqaret piroğui istehsalında olduğu kimi 8 bərabər üçbucaq parçaya kəsilər. # Çuxur bir kobud süd, zeytunyağı və yumurta qoyular, yaxşıca çırpılar. # Kəsilən üçbucaq parça alınar, üzərinə bir şirin qarışıq qədər sütlü qarışıq sürtülər, ikinci kövrək üzərinə qoyular, bir şirin qaşığı sütlü qarışıq sürtülər. # Kövrəyin geniş kənarına balqabaqlı iç qoyular, iki kənarı sağdan və soldan bağlanıldıqdan sonra siqaret piroğu kimi rulo edilər. Piroqlar yağlanılmış soba nimçəsinə möhkəm-möhkəm düzülər. # Bütün piroqlarhazırlanınca qalan sütlü qarışığa yumurta sarısı əlavə olunar, piroqların üzərinə sürtülər, suysam səpilər. # Soba nimçəsi 185 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər. İsti olaraq ikram edilər. Not: Balqabaqlı börek sarımsaqlı qatıq yoldaşlığında da xidmətə təqdim edilər. http://ml.md/az890 Digər Diller |
||||||
Oxşar Təriflər
|
||||||
