Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Kekli Muhallebi (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Kekli Muhallebi
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Kekli Muhallebi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kekli Muhallebi



Hazırlanması:
# Önce kek hazırlanır; derin bir kabın içinde yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Üzerine sıvıyağ eklenir, kısa süre çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
# Karışım orta büyüklükte yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 - 40 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkarılır, oda ısısında ılırken muhallebi hazırlanır.
# Bir tencereye soğuk süt, nişasta, un ve şeker konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Üzerine çabuk hareketlerle, kıyılmış kayısı, vanilya ve tereyağı eklenir, karıştırılır, hemen ateşten alınır.
# Hazırlanan muhallebi kekin üzerine dökülür, oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabının alt rafına yerleştirilir. En az 2 saat soğutulur.
# Süre sonunda arzu edilen şekilde kesilir. Üzerine hindistancevizi serpilerek ikram edilir.


Not: Bu tarifte muhallebiye katılan nişasta parlaklık verir, tereyağı ise çatlamasına engel olur.


https://ml.md/tr914


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Meyveli Muhallebi
Sütlü Tatlılar

8452 defa bakıldı
06.Nov.2009
Soslu Muhallebi
Sütlü Tatlılar

7248 defa bakıldı
06.Nov.2009
Kavunlu Muhallebi
Sütlü Tatlılar

7305 defa bakıldı
10.Feb.2010
Pekmezli Muhallebi
Sütlü Tatlılar

8122 defa bakıldı
10.Feb.2010
Katı Muhallebi
Sütlü Tatlılar

11269 defa bakıldı
11.Feb.2010


3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı un
Yarım paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış kuru kayısı
1 çorba kaşığı tereyağı
Kek İçin;
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
1 çorba kaşığı hindistancevizi