Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dolmalar


Peynirli Kabak Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Peynirli Kabak Dolmasi
Ana sayfa » Dolmalar » Peynirli Kabak Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Peynirli Kabak Dolması



Hazırlanması:
# Kabakların kabukları kazınır, enine birkaç parçaya kesildikten sonra, oyulur. Lor peyniri, beyaz peynir rendesi, kıyılmış dereotu, maydanoz, toz kırmızı biber, karabiber ve tuz karıştırılır.
# Oyulan kabakların içine peynirli karışım fazla gevşek olmayacak şekilde doldurulur.
# Kabak dolmaları dikey olarak tencereye dizilir. Her dolmanın üzerine fındık kadar tereyağı konur, bir su bardağı sıcak su gezdirilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.


Not: Peynirli kabak dolması, Osmanlı mutfağından günümüze gelmiş lezzetli bir yemektir.


https://ml.md/tr997


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36685 defa bakıldı
03.Sep.2009
Peynirli Omlet
Yumurta Yemekleri

7000 defa bakıldı
20.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9701 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7841 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kabak Bastı
Sebze Yemekleri

10317 defa bakıldı
28.Sep.2009


6 Adet ince kabak
Yarım su bardağı yağlı beyaz peynir rendesi
1 su bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
7 – 8 dal maydanoz
7 – 8 dal dereotu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 dolu çorba kaşığı tereyağı