Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kebap Tarifleri


Yoğurtlu Kebap (Kebap Tarifleri)

Banu Atabay's Yogurtlu Kebap
Ana sayfa » Kebap Tarifleri » Yoğurtlu Kebap


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Yoğurtlu Kebap



Hazırlanması:
# Kıyma, rende soğan, tuz ve karabiber birlikte 10 dakika yoğrulur, 1 saat dinlendirildikten sonra, köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve parmak kalınlığında uzun köfteler şekillendirilir.
# Köfteler elektrik ızgarasında pişerken, kebapçı pideleri bir kaç parçaya kesilir ve kenarlı bir tepsiye konur.
# Salça biraz sulandırılır, üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, az tuz konur, küçük bir tavada salçanın rengi hafif değişene kadar pişirilir.
# Bu karışım tepside bulunan pidelerin üzerine gezdirilir.
# Pişen köfteler, salçalı pidelerin üzerine konur.
# Köftelerin üzerine de az tuzda ezilmiş, sarımsakla karıştırılmış yoğurt dökülür.
# 2 çorba kaşığı sıvı yağın içine kırmızı biber konur ve tavada kızdırılır. Yoğurdun üzerine gezdirilir.
# En son maydanozla süslenerek servis yapılır.


Not: Bu kebap kuşbaşı etle yapılacağı gibi, yoğurda sarımsak eklemeden de hazırlanabilir.


https://ml.md/tr145


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Yoğurtlu Havuç Salatası
Salata Tarifleri

28666 defa bakıldı
16.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

23982 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yufkalı Kebap
Kebap Tarifleri

10238 defa bakıldı
23.Sep.2009
Yoğurtlu Makarna
Makarnalar

11921 defa bakıldı
10.Oct.2009
Yoğurtlu Balkabağı Çorbası
Çorba Tarifleri

10138 defa bakıldı
22.Mar.2010


500 Gr. yağsız dana kıyma
1 Baş iri kuru soğan
500 Gr. yoğurt
5 Diş sarımsak
6 Adet kebap pidesi
1 Çay bardağı sıvıyağ
6 Adet sivri biber
9 – 10 Dal maydanoz
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kırmızı pul biber
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay kaşığı karabiber
2 Çorba kaşığı sıvıyağ