# Səmiz otu yuyunar, bir barmaq enində doğranar. Pomidor rəndələniyər. Quru
soğan incə yeməli doğranar.
# Qazana 4 Çorba qaşığı duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə
soğan qatılar, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə səmiz otu əlavə olunar,
qazanın qapağı bağlı olaraq 15 dəqiqə bişirilər.
# Daha sonra
pomidor, duz və qara
bibər əlavə olunar, bağlı olaraq 10 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# Makaron qaynadılar, suyu süzülər, soyuq sudan
keçirilər, təkrar
qazana köçürülər. 1 Çorba qaşığı duru yağ qatılar, batıq atəşdə 1 - 2 dəqiqə çevrilər.
# Bu vaxt sarımsaq az duz ilə əzilər,
qatıq əlavə olunar, yaxşıca çırpılar.
# Xidmət ediləcəyi zaman, xidmət qablarına əvvəl makaron, sonra semizotlu qarışıq, ən üstə sarımsaqlı
qatıq qoyular, süfrəyə gətirilər.
