Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Acı Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Aci Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Acı Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Acı Çörek



Hazırlanması:
# Çukur yoğurma kabına peynir ve çiğ patates rendelenir. Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtanın beyazı ilave edilir, malzemeler bütünleşene kadar bir kaşıkla iyice karıştırılır., daha sonra kırmızı pul biber, bir miktar un, tuz ve kabartma tozu eklenir, yoğurmaya başlanır.
# Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar un katılır.
# Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, 15 -20 dakika kadar dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır, bol yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.
# Çöreklerin üzerine önce yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür, sonra susam serpilir.
# Çörek tepsisi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25 -30 dakika)
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Hamurun içinde bulunan patates, çöreğin geç bayatlamasını sağlar.


http://ml.md/tr1079


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

12587 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

7892 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

14511 defa bakıldı
04.Nov.2009
Reçelli Çörek
Çörek Tarifleri

5633 defa bakıldı
04.Nov.2009
Sosisli Çörek
Çörek Tarifleri

5638 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 Küçük kalıp az yağlı beyaz peynir
1 Adet orta boy patates
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
2 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta beyazı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
1 Çorba kaşığı susam
1 Adet yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı süt