# Yemeklik doğranan
soğan yağda kavrulur. Üzerine kıyma, sivri
biber konur, kıymanın topaklaşmaması için bir kaç kez çevrilir.
# Kıyma pişince üzerine rendelenmiş
domates konur. Domatesin pişmesine yakın tuz ve kara
biber eklenir. Ocaktan alınır.
# Patates, halka olarak dilimlenir. Yarısı bir tencereye dizilir.
# Üzerine kıymalı harcın yarısı konur, bunun üzerine kalan
patates,
patatesin üzerine de kalan kıymalı harç konup, orta ateşli ocağa konur.
# Patates oturtma 30 – 35 dakika pişirilip, sıcak servis yapılır.
