 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Turşu tərifləri » Çuğundur Turşusu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Pancar Tursusu
|
|
|
||||||||
|
# Çuğundurlar yaxşıca yıxandıqdan sonra üzəri örtəcək qədər suda yarım xaşlanır.
# Suyu süzüldükdən sonra dairə şəklində doğranır. # Məvcud çuğundurları alacaq böyüklükdə ki bankaya çuğundurlar, aralarında döyülmüş sarmısaq , kəsilmiş dəfnə yarpaqları qoyaraq yerləşdrilir. # Çuğundur düzlümüş bankanı üçdə biri su ilə qalan bölümü sirkə ilə doldurulur. Quyu bir boşqaba sirkəli sulu qarışım boşaldılır. # Bankanın ən üstə qərənfil qoyulur, qapağı möhkəmcə örtülür. # Bankanın rəngi bənövşə rəng aldığı zaman turşu olmuş deməkdir. Not: Çuğundur turşusu qurulduqdan bir neçə gün içində isti yerdə muhafizə edilir. Daha sonra sərin yerə alınır. http://ml.md/az194 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
