Patates Mücveri (Sebze Yemekleri)

# Çiğ patatesler soyulur, rendelenir, üzerine kıyılmış maydanoz, dövülmüş sarımsak, rende kaşar peyniri, rende soğan, yumurta, tuz, karabiber eklenir karıştırılır.
# Kıvamı sulu olmuşsa 2-3 fincan dolusu kadar un katılır, en son karbonat konarak iyice karıştırılır.
# Karışımdan parçalar kopartılır ve köfte şekli verilir, una batırılıp, kızgın yağda kızartılır.
# Sıcak servis yapılır.