Milföy Tortu (Tort tərifləri)

# Kvadrat milföy xəmirləri tam ortadan kesilir. (12 parça əldə edilmiş
olur) Heçnə qatmadan məcməyiyə düzülür. 190 dərəcə fırında çəhrayılaşıncaya qədər bişirilir.
# Milföy fırından çıxıb soyur ikən kremi hazırlanır.
# Sütə, nişasta, un, şeker qoyulur əvvəl soyuq olaraq bir çırpıcı
yardımıyla çırpılır, sonra orta fırına alınır, qoyu bir kıvam alana qədər
bişirilir. Fırından alınınca həmən margarin ve valilin əlavə olunur, sürətlə qarışdırılır.
# Krem isti ikən, milföyə 1 sm. qalınlığında sürülür, üzərine başqa
bir milföy parçası bağlanılır.
# Bu şəkilde ortası kremli 6 ədəd milföy hazırlanır.
# Üzəri üçün, fişnə suyunun içinə nişasta, şəkər qoyulur, jölə qıvamına
gələnə qədər bişirilir.
# Pəltə milföy xəmirinin üzərinə əvvəl bir-bir yemək qaşığı gəzdirilir,
biraz gözlədikdən sonra bir-bir yemək qaşığı daha gəzdirilir. Bu şəkildə
bütün pəltə tortların üzərinə gəzdirilmiş olur.
# 30 dəqiqə dinləndirilib servis yapılır.