Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Reçeller Marmelatlar


Portakal Kabuğu Reçeli (Reçeller Marmelatlar)

Banu Atabay's Portakal Kabugu Receli
Ana sayfa » Reçeller Marmelatlar » Portakal Kabuğu Reçeli


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Portakal Kabuğu Reçeli



Hazırlanması:
# Portakal yıkanır, suyu sıkılır, kabukları ve posaları atılmaz. (Çekirdekleri varsa ayıklanır)
# Kabuklar, üzerindeki posaları ile ince ince doğranır.
# Bir tencereye bol miktarda su konur, kaynatılır, üzerine doğranan portakal kabukları atılır.
# 10 dakika kaynadıktan sonra suyu süzülür.
# Tekrar yeni su konur, süzülen portakal kabukları, tekrar 10 dakika kaynatılır.
# Bu işlem kabukların acısı çıkana kadar 3–4 defa tekrarlanır.
# Başka bir tencereye sıkılan portakalların su ve posaları konur, üzerine şeker eklenir.
# Kaynayıp kıvam alınca acısı çıkmış kabuklar eklenir, kısık ateşte 45 dakika birlikte kaynatılır.
# En son limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Tencerenin üzerine kağıt kapatılır, soğutulur, kavanozlara konur.


Not: Portakal kabuğu reçeli yapmanın başka yolları da vardır, ancak bu metotla portakallar neredeyse hiç firesiz değerlendirilir.


http://ml.md/tr464


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Çilek Reçeli
Reçeller Marmelatlar

10035 defa bakıldı
17.Nov.2009
Portakal Reçeli
Reçeller Marmelatlar

13767 defa bakıldı
17.Nov.2009
Kayısı Reçeli
Reçeller Marmelatlar

15254 defa bakıldı
17.Nov.2009
Greyfurt Reçeli
Reçeller Marmelatlar

8712 defa bakıldı
17.Nov.2009
Ayva Reçeli
Reçeller Marmelatlar

9681 defa bakıldı
17.Nov.2009


5 Adet orta boy portakal
4 Su bardağı toz şeker
1 Adet limonun suyu