Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hoşaflar Kompostolar


Erik Kompostosu (Hoşaflar Kompostolar)

Banu Atabay's Erik Kompostosu
Ana sayfa » Hoşaflar Kompostolar » Erik Kompostosu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Erik Kompostosu



Hazırlanması:
# Su ve şeker bir tencere içinde kısık ateşe alınır.
# Şeker tamamen eriyip, hafif kaynama kıvamına gelince sapları ayıklanmış ve iyice yıkanmış erikler, şekerli suya atılır.
# Kısık ateşte beraber 20 dakika kaynatılır. Erikler pişip, yumuşayınca ve kırmızı rengi suya çıkınca ocaktan alınır.
# Yumuşayan, pişen eriklerin kabukları çatalla tencere içinde ayıklanır.
# Erik hoşafı önce oda ısısında daha sonra buzdolabında soğutularak, kase içinde servise sunulur.


Not: Eriklerin cinsine göre şeker oranları farklı olabilir. Komposta hazırlandıktan sonra, suyundan bir miktar tadılıp su veya şeker ilavesi yapılarak tekrar kaynatılabilir.


http://ml.md/tr486


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Elma Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

8332 defa bakıldı
18.Nov.2009
Çilek Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

7521 defa bakıldı
18.Nov.2009
Kayısı Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

6490 defa bakıldı
19.Nov.2009
Şeftali Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

7179 defa bakıldı
19.Nov.2009
Vişne Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

6762 defa bakıldı
19.Nov.2009


Yarım kg. kırmızı tatlı erik
1 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı su