# Bir qabın içinə
balqabaq rəndələnər, üzərinə doğranmış cəfəri, çökələk, duz və qara
bibər əlavə eləyərək qarışdırılar, piroğun içi hazırlanmış olar.
# Başqa bir qabda ymurta, yağ və mineral su qarışdırılar.
# Istiyə dayanıqlı kiçik kənarlı soba nimçəyi bolca yağlanar, ikiyə bölünmüş birinci kövrək buruşdurularaqnimçəyə yerləşdirilər, üzərinə 1-2 yemək qaşığı hazırlanan mineral sulu qarışımı gəzdirilər.
# Üzərinə birinci kövrəyin ikinci parçası yerləşdirilər.
# Hazırlanan
balqabaqlı iç düzgün bir şəkildə üzərinə yayılar.
# Balqabaqlı için üzərinə ikinci kövrəyin yarısı buruşdurularaq yayılar üzərinə 1-2 qaşıq mineral sulu qarışım gəzdirilər.
# Ən üstə düzgün olaraq qalan kövrək yayılar.
# Üzərinə artan mineral sulu qarışımın hammısı tökülər, kvadrat kvadrat dilimlənər, üzərinə susam səpilər.
# Piroq əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə ksobada üzəri qızarana qədər bişirilər.
# Isti yada ilıq olaraq ikram edilər.
