Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Kıtır Mozaik (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Kitir Mozaik
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Kıtır Mozaik


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kıtır Mozaik



Hazırlanması:
# Tencereye un, şeker, kakao konur, önce kuru olarak karıştırılır üzerine soğuk süt eklenir, karıştırılır, orta ateşli ocağa konur.
# Karışım ocağın üzerinde sürekli karıştırılarak pişirilir. Göz göz olup muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır.
# Sıcakken üzerine küçük küçük kırılmış bisküvi, ince rendelenmiş portakal kabuğu ve dişe gelecek şekilde dövülmüş fındık katılır, karıştırılır.
# Mozaik, bir süre tencerenin içinde soğutulduktan sonra, masaya yayılmış, aliminyum foyonun üzerine dökülür.
# Bir süre daha bu şekilde soğuması beklenir. Soğuğa yakın bir kıvam alınca, mozaik düzeltilerek aliminyum folyaya sarılır. Kenarları ve üzeri iyice kapatılır.
# Buzdolabının buzluk bölümünde en az 1 gece bekletilir.
# Aliminyum folyadan çıkartılır, dilimlenerek servise sunulur. Buzlukta durduğu sürece haftalar sonra bile ikram edilebilir.


Not: Aliminyum folyo mevcut değilse, temiz bir naylonla da aynı işlem yapılabilir.


http://ml.md/tr574


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Mozaik Pilav
Pilavlar

4388 defa bakıldı
23.Apr.2010


4 Su bardağı süt
3/4 Su bardağı un
1 Su bardağı + çorba kaşığı toz şeker
3 Çorba kaşığı kakao
1 Su bardağı dövülmüş iç fındık
1 Adet portakal kabuğu rendesi
25 -30 Adet pötibör bisküvi