# Pirinç ayıklanır, yıkanır. Üzerine 1,5 su bardağı su konur. Pirinçlerin sertliği gidip uzayana kadar kısık ateşte pişirilir.
# Bir tencereye soğuk
süt, toz şeker, çırpılmış tam
yumurta ve
pirinç unu konur, bütün malzemeler karıştırılınca üzerine, haşlanmış, ılımış
pirinç eklenir.
# Karışım, orta ateşli ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir, kıvama gelince vanilya katılır, karıştırılır.
# Sütlaç, üzeri bir parmak boşluk kalacak şekilde kaselere pay edilir.
# Tatlı, oda ısısında ılırken
vişneli üst kısmı hazırlanır. Vişneler yıkanır, sapları ve çekirdekleri çıkarılır.
# Ayıklanmış
vişneler bir pişirme kabına alınır, üzerine iki çorba kaşığı toz şeker konur. Kısık ateşte
vişneler hafif yayılana kadar pişirilir. (Bu arada
vişnelerin biraz suyu da çıkar.)
# Ilımakta olan
sütlacın üzerine tane
vişneler konur, suyu gezdirilir.
# Vişneli
sütlaç buzdolabının alt rafında en az üç saat soğuduktan sonra ikram edilebilir.
