Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Fesleğenli Soğan Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Feslegenli Sogan Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Fesleğenli Soğan Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Fesleğenli Soğan Çorbası



Hazırlanması:
# Nohut bir gece önceden temiz suya ıslatılır, ertesi günü aynı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Soğan yarım daire şeklinde ince doğranır, bir tencereye konur, üzerine sıvıyağ ve tuz eklenir.
# Soğanlar orta ateşte hacmi yarı yarıya küçülecek şekilde karıştırarak kavrulur.
# Üzerine yıkanmış pilavlık bulgur eklenir, birkaç kez çevrilir.
# Buğday nişastası ilave edildikten sonra, 7 su bardağı sıcak su katılır en az yarım saat kaynatılır.
# Süre sonunda sirke, haşlanmış nohut ve 2 su bardağı etsuyu eklenir, 10 dakika daha kaynatılır.
# En son kuru fesleğen atılır, 1 - 2 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Çorba, sıcak olarak çukur servis tabaklarında sofraya getirilir.


Not: Soğan, tuzla birlikte kavrulursa daha lezzetli olur.


http://ml.md/tr709


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

28920 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

20946 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38211 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

24878 defa bakıldı
01.Sep.2009
Soğan Sarması
Dolmalar

7695 defa bakıldı
01.Sep.2009


5 Adet orta boy kuru soğan
1 Su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı nohut
1 Çorba kaşığı buğday nişastası
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 Tatlı kaşığı tuz
2 Çorba kaşığı kuru fesleğen
1 Çorba kaşığı sirke
7 Su bardağı su
2 Su bardağı etsuyu