 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Balqabaqlı Plov | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kabakli Pilav
|
|
|
||||||||
|
# Düyü yuyunar, ilıq suya ən az yarım saat isladılar.
# Təzə soğanın ağ qisimləri incə qıyılar, mövcud yağın yarısı ilə bir tavada qovrular. # Soğanlar yarım qovrulunca, rəndənin iri tərəfi ilə rəndələnilmiş balqabaqlar əlavə olunar, qarışdırılar. Qazanın qapağı bağlı olaraq və duz atmadan ən az 10 dəqiqə bişirilər. # Qalan yağ başqa bir qazana qoyular, qızın tərəfindən suyu süzülmüş, yaxşıca yuyunmuş düyü əlavə olunar, qırmadan 5 dəqiqə qədər qovrular. # Qovrulan düyüyə balqabaqlı qarışıq köçürülər, duz səpilər. 3 su stəkanı su ya da ət suyu qoyular. # Qazanın qapağı bağlanılar. 10 dəqiqə sürətli atəşdə, 10 dəqiqə batıq atəşdə olmaq üzrə 20 dəqiqə bişirilər. # Ocaqdan alınan balqabaqlı plovun üzərinə kağız dəsmal bağlanılar, yarım saat dinləndirilər. # Plov xidmət ediləcəyi zaman kasa yüngül isladılar, bir az basdıraraq balqabaqlı plov yerləşdirilər, xidmət qabına tərs çevrilər. # Üzərinə şüyüd qoyular, süfrəyə gətirilər. Not: Balqabaq qovrularkən duz əlavə olunsa sulanar və plovun su nisbətini pozar. http://ml.md/az853 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
