 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Mişoriz | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Misoriz
|
|
|
|||
|
# Toyuq budları ikiyə kəsilər, bir qazana qoyular, üzərini bağlayacaq qədər su qoyular, qaynatmağa buraxılar.
# Toyuq qaynadıldıqdan sonra sudan alınar, bir süzgəcə çıxardılar. # Teflon bir tavaya duru yağ və kərəyağı qoyular. Kərəyağı əriyincə çox incə yeməli doğranmış, quru soğan qatılar. # Soğan qovrulunca pomidor sousu və duz əlavə olunar, sousun qoxusu gedənə qədər qovrular. # Ən son yuyunmuş, ancaq suda gözlədilməmiş düyü köçürülər, 4 - 5 dəqiqə birlikdə qovrular. # Qarışıq orta böyüklükdə bir soba qabına düyülər zədələnilməyəcək şəkildə yayılar. 4 su stəkanı toyuq suyu əlavə olunar. # Qaynadılmış suyu süzülmüş toyuq budu parçaları ən üstə düz bir şəkildə yerləşdirilər. # Soba kabı əvvəldən isidilmiş 220 dərəcə sobaya verilər, düyülər sununu çəkənə qədər bişirilər. # Mişoriz bişincə qapağı açılmadan sobanın içində yarım saat dinləndirilər, isti olaraq xidmət edilər. Not: Mişoriz Rumelidən Anadoluya gəlmiş qəşəng və ləzzətli bir plovdur. Tərifin əsli qoyun əti ilə edilər. http://ml.md/az874 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||