 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Badımcanlı Kuskus | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Patlicanli Kuskus
|
|
|
||||||||
|
# Badımcanların qabıqlarının bütünü soyular, duzlu suda yarım saat gözlədilər, kiçik küp formasında doğranar.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə incə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar. # Soğan şəffaflaşınca kvadra şəklində doğranmış qırmızı bibər və badımcan əlavə edilər. Badımcan kiçilənə qədər qovrular. # Üzərinə soyuq ət suyu, duz və qara bibər qatılar, qaynama nöqtəsinə gələnə qədər bişirilər. # Daha sonra kuskus əlavə olunar, qazanın qapağı bağlanılar. 5 dəqiqə sonra qarışdırılar, 3 - 5 dəqiqə daha bişirilər. # Ocaqdan götürmədən dərhal əvvəl üzərinə bir çay stəkanı soyuq su gəzdirilər, qarışdırılar. # İsti olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Kuskus ümumiyyətlə Şimal Afrikada sevilərək istehlak edilən bir plov növüdür. http://ml.md/az876 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
