# Havuçlar rendenin iri tarafıyla rendelenir.
# Zeytinyağı hafif kızdırılır, üzerine rende
havuçlar atılır, yumuşayana kadar kavrulur.
# Ocaktan alınmadan önce,
ceviz de eklenip bir kaç kez çevrilir.
# Ocak söndürülür, soğumaya bırakılır.
# Bu arada
sarımsaklı
yoğurt hazırlanır.
# Soğumuş
havuç,
sarımsaklı
yoğurt, tuz ve kimyon iyice karıştırılır.
# Servis tabağına alınıp, üzerine kırmızı
biber serpilir.
