 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Xəmir işleri » Qatıqlı Pide | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Yogurtlu Pide
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəl xəmir hazırlanar; ilıq su, maya və şəkər barmaq uclarıyla əridilər. Üzərinə duru yağ, duz və ələ yapışmayan konsistensiya sahəyə qədər ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq bir saat mayalandırılar. # Bu vaxt xərc hazırlanar; bütün xərc vəsaiti hamar bir konsistensiya sahəyə qədər qarışdırılar, bir kənara buraxılar. # Dinlən/istirahət edən xəmir dörd bərabər parçaya ayrılar, unlu zəmində mərdanə köməyiylə oval şəkildə açılar. # Bütün parçalar açıldıqdan sonra qatıqlı iç xəmirlərin üzərinə paylaşdırılar, kənarlarından bir barmaq dözər, uc qisimləri büzdürülər. Kənarlarındakı xəmirli qisimə unlu su sürtülər. # Pidelər yağlanılmış soba nimçəsinə sıralanar, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. Xəmir çəhrayı rəng sahəyə qədər bişirilər. # İsti olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Qatıqlı pide Nallıhan bölgəsində quru sobada çörək istehsalı əsnasında hazırlanan bir xəmir işidir. http://ml.md/az940 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
