 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Abanoz Peçenyəsi | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Abanoz Kurabiyesi
|
|
|
||||||||
|
# Dərin bir qarışdırma qabına otaq istisində yumuşamış mövcud marqarinin yarısı, yumurta və şəkər qoyular, miksərlə ya da əl çırpıcısı ilə şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə qalan marqarin, kakao, nişasta, portağal qabığı rəndəsi, qabartma tozu və yoğurduqca əlavə etmək şərti ilə un qatılır, az sərt bir xəmir əldə edilər. # Yoğurma işi bitdikdən sonra, xmirə, çeşidlənmiş, yuyulmuş, süzülmüş quru üzüm əlavə edilər. Üzüm homogen bir şəkildə xəmirə yayılaraq, əzmədən yoğrular. # Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, iki ovuc arasında yuvarlanar, sonra üzərinə yüngülce basdırılaraq, yağlanmış nimçəyə aralıqlı olaraq düzülər. # Nimçə, əvvəlcədən bir xeyli qızdırılmış sobaya (190 dərəcə ) qoyular , qısa müddət bişirilər. (10-15 dəqiqə). # Peçenyelər soyuyarkən, üst ləvazimatı hazırlanar. Bunun üçün kiçik bir qəhvədana, parçalara bölünmüş şokolad, süd və marqarin qoyulub, içində su qaynayan başqa bir qaba otuzdurular. Bütün ləvazimatlar əriyənə qədər qarışdırılar. # Əriyən şokoladlı ləvazimat, soyuyan peçenyelərin üzərinə gəzdirilər. Şokolad quruyunca xidmət olunar. Not: Abanoz, Orta Afrika'da yetişən tünd rəngli sərt şalbanı olan bir ağacdır. http://ml.md/az526 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
