 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> Acem Plovu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Acem Pilavi
|
|
|
||||||||
|
# 1 qəhvə fincanı yağa 1 stəkan yıxanmış düyü qoyulur, qovrulur, 5 dəqiqə qovrulduqdan sonra 2 stəkan su əlavə olunur, duz atılır, əvvəlcə orta batıq atəşdə 15-17 dəqiqə bişirilir. Qapaqla qazan arasına bir kağız dəsmala qoyaraq plov dəmlənməyə bıraxılır.
# Hər yumurta tək olaraq qırılır çırpılır, az yağlanmış tavada sadə qayğanaq olaraq bişirilir. Bu şəkildə 4 ayrı qayğanaq hazırlanır. # Dəmlənmiş plova, xaşlanmış və didiklənmiş toyuq sinəsi, incə doğranmış cəfəri, qara bibər, qovrulmuş şam fıstığı, qovrulmuş quş üzümü, yeni bahar əlavə olunur və qarışdırılır. 4 bərabər parçaya bölünür. # Hər qayğanağın ortasına hazırlanan toyuqlu plov qoyulur və paket hazırlar kimi qatlanır. # Qat yeri alta gələcək şəkildə kiçik, istiya dayanıqlı bir qaba qoyulur və digər qayğanaqlar bu şəkildə hazırlanır. # 190 dərəcə isti sobada 5 dəqiqə bişirilir. # Isti xidmət edilir. Not: Acem plovu Osmanlı mətbəxinin yeməklərindəndir. Digər Diller
|
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
