Balqabaqlı Peçenye
| Ana səhifə >> Peçenye tərifleri >> Balqabaqlı Peçenye | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Balkabakli Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəlcə peçenyelərin içi hazırlanar, balqabağının qabığı soyular, tumları çıxardılar, rəndənin yekə tərəfi ilə rəndələnər, qazana qoyular, üzərinə 2 çay stəkanı şəkər qoyular, qarışdırılar, az atəşli ocaqda qapağı açılmadan yarım saat bişirilər.
# Iç bişərkən xəmir hazırlanar. Kərə yağı da marqarin yaxmadan əridilər, soyudular. Üzərinə qarğadəli yağı, qatıq, pudra şəkəri və yumurta əlavə olunar, çəngəl ya da çırpıcı ilə yaxşıca çırpılar. # Qarışıma vanil, qabartma tozu və ələ yapışmayacaq yumuşaq şəklə gələnə qədər un əlavə olunar, yoğrular. # Xəmir 20 dəqiqə dinlənməyə buraxılar. Bu arada bişən balqabaqlı iç soyumuş olar. # Dinlənən xəmirdən qozdan bir az böyük parçalar qopardılar, barmaq ucları ilə nəlbəki qədər açılar. Ortasına balqabaqlı içdən bəs edəcəyi qədər qoyular, ağzı büzdürərək bağlanar, ovuc arasında yuvarlanar top şəkli verilər. # Balqabaqlı peçenyelər yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlarla düzülər. Üzərinə əvvəlcə süd sürtülər, sonra şəkər səpilər. # Nimçə əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə sobada açıq çəhrayı rəngdə bişirilər. Not: Balqabaqlı içə, 1 çay stəkanı qoz ləpəsi əlavə oluna bilər. Diğer Diller Balkabaklı Kurabiye Balqabaqlı Peçenye Cookies with Pumpkin Cookies con Calabaza |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
