Ətli Rulo Piroq (strudel)
| Ana səhifə >> Piroq tərifləri >> Ətli Rulo Piroq (strudel) | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Etli Rulo Borek
|
|
|
||||||||
|
# İncə yarım xalqa şəklində doğranmış soğan, kiçik doğranmış ət və yağ birlikdə qovrulur.
# Ət yumuşayınca duz və qara bibəri əlavə olunur. Piroqun içi soyurkən xəmiri hazırlanir. # Unun ortası açılır, yumurtanın birinin sarısı, üzərinə sürülmək üzərə ayrılır, qabarma tozu, duz, ilıq su və günə baxan yağı ilə yumuşaq bir xəmir əldə edilir. 1 saat dincəldirilir. # Xəmir yarım cm qalınlığında 25-30 cm enində dördbucaq şəklində açılır. # Açılan yuxanın kənarından bir neçə şerit açılır. # Yuxanın ortasına iç yayılır, rulo şəklində qatlanır. # Qatlanan qisim aşağıya gətirilir. Ayrılan şeritler, diyoqanal şəklində bəzədilir. # Üzərinə yumurta sarısı sürülür. 170 dərəcə ocaqda 25 dəqiqə bişirilir. # İlıq xidmət edilir. Not: Bu piroqa iç olaraq kartof ya da pendir qoyula bilər. Diğer Diller Etli Rulo Börek (Strudel) Ətli Rulo Piroq (strudel) Strudel Strudel |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
