 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Qış Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kis Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Kök və kərəviz tovla pərdəs(n)i şəklində, pırasa kibrit zibili şəklində, kələm kiçik kadrlar şəklində doğranar. Quru soğan çox incə qıyılar.
# Böyük bir qazana duru yağ qoyular. Yağ qızın tərəfindən incə qıyılmış quru soğan atılar. Qapağı bağlı olaraq soğan yumşalana qədər bişirilər. # Üzərinə bir şorba qaşığı un səpilər, bir neçə dəfə çevrildikdən sonra 11 su stəkanı isti su əlavə olunar. # Əvvəl kök və kərəviz sulu qarışığa atılar, 10 dəqiqə qədər bişdikdən sonra pırasa və kələm qatılar, 10 dəqiqə daha bişirilər. # Ən son qaralmaması üçün son anda tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kartof əlavə edilər. # Kartofun 5 dəqiqə daha bişməsi gözlənilərkən tərbiyə hazırlanar. Çuxur bir kobud sous, yumurta, 2 şorba qaşığı un, limon suyu və duz qon/qoyular yaxşıca çırpılar. # Hazırlanan tərbiyəyə qaynayan şorbadan bir çömçə qədər əlavə olunar,soyuması təmin edilər. Şorbaya, tərbiyə incəcik axıdılar, bir tərəfdən də qarışdırılar. # Tərbiyə əlavəsindən sonra, şorbaya parçalanmış ət suyu həbi əlavə olunar, qarışdıraraq bir daşam daha qaynadılar, ocaqdan alınar. # Üzəri qırmızı marka bibərlə bəzənər, isti olaraq xidmət edilər. Not: Soğan qovrulduqdan sonra üzərinə bir şorba qaşığı un atmanın məqsədi, kərəviz və kələmin sevilməyən qoxusunu ən üzv endirməkdir. Diğer Diller Kış Çorbası Qış Çorbası Winter Soup Sopa de invierno |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
