 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kökə tərifləri » Şaftalılı Hörgü | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Seftalili Orgu
|
|
|
|||
|
# Qarışdırma qabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin, yumurta, günəbaxan yağı qatıq və pudra şəkəri qoyular, çəngəl ya da çırpıcıyla hamar bir konsistensiya sahəyə qədər çırpılar.
# Üzərinə ələyərək danlaq danlaq un, qabartma tozu və vanil əlavə olunar, yoğurular. # Xəmirin üzəri bağlı olaraq dinlən/istirahət edərkən, çörəyin içi hazırlanar; şaftalıların qabıqları soyular, küp küp doğranar, kişmiş və döyülmüş qozla qarışdırılar. # Dinlənən xəmir unlu dəzgahda mərdanə ilə düzbucaqlı şəklində 1 santimetr qalınlığında açılar. # Hazırlanan şaftalılı iç xəmirin ortasına və boylamasına yerləşdirilər. # İçli bölgənin sağından və solundan 2 barmaq qalınlığında, balıq qılçığı şəklində kəsiklər atılar. # Kəsiklər bir sağdan bir soldan olmaq üzrə üst üstə qoyularaq hörgü edilər. # Kökə yağlanılmış nimçəyə yerləşdirilər, 200 dərəcə sobada çəhrayılaşana qədər bişirilər. # Sobadan çıxan ilıq çöreğin üzərinə isidilmiş şaftalı marmeladı sürtülər, qoz səpilər. # Soyuyunca dilimlənər, xidmətə təqdim edilər. Not: Çöreğin formasının pozulmaması üçün, hörmə əməliyyatı yağlanılmış nimçənin içində edilə bilər. http://ml.md/az914 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||