Sarma Sıkma
| Ana səhifə >> Piroq tərifləri >> Sarma Sıkma | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sarma Sikma
|
|
|
|||
|
# Hazır kövrəklər çalışma dəzgahına yayılar. Hər bir kövrək siqaret piroğu hazırlanmasında olduğu kimi üçbucaq olaraq 12 parçaya kəsilər (36 ədəd).
# Kiçik bir kasaya yağ və su qoyular, bu qarışım fırça ilə kəsilmiş üçbucaq kövrək parçalarının hammısına sürtülər. # Kövrəyin geniş tərəfinə çökələk və doğranmış cəfəridən ibarət olan qarışım bəs eləyəcəyi miqdarda qoyular, içinin çölə çıxmaması üçün əvvəlcə iki yanı bağlanar, sonra rulo hazırlanar. # Bütün piroqlar bu şəkildə hazırlanar. Çuxur bir qaba 2 stəkan soyuq su qoyular, hazırlanan hər piroq suyun içində bir neçə saniyə tutulub çıxardılar. Ovuc içində sıxılar. # Bolca yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər. # Piroqların üzərinə susam səpilər. Əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyular, üzəri qızarana qədər bişirilər. # Az isti olaraq xidmət olunar. Not: Bu piroğun əsli zeytunyağı ilə hazırlanar, ancaq zeytunyağından xoşlanmayanlar günəbaxan yağı ilə da bişirilə bilər. Diğer Diller Sarma Sıkma Sarma Sıkma Rolled and Squeezed Boreks Laminados y apretó boreks |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||