Stəkan Altı
| Ana səhifə >> Xəmir işleri >> Stəkan Altı | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Bardak Alti
|
|
|
|||
|
# Yoğurma qabına qatıq, duru yağ, su, duz qoyular. Ləvazimatlar bir-birinə yaxçıca qarışdırılar.
# Üzərinə yoğurduqca un əlavə olunar. Xəmir yarım saat dinləndirilər. # Bu arada xərc hazırlanar. Bunun üçün çox incə doğranmış soğan, göy acı bibər, qiymə, bibər tamatı, pamidor tamatı, duz və incə doğranmış cəfəri qarışdırılar. # Dinlənən xəmir 12 bərabər hissəyə bölünər. Ovuc içində yuvarlandıqdan sonra, mərdanə ilə nəlbəki böyüklüyündə açılar. # Bütün xəmirlər açıldıqdan sonra, barmaq ucları ilə xəmir ortası isladılar, hazırlanan iç açılan xəmirlərə bölünər. Üzərinə yaxşıca basdırılar, kənarları qıvrılar. # Qızğın yağda əvvəlcə qiyməli tərəfi, sonra digər tərəfi çəhrayı rəngdə qızardılar. # Kağız dəsmala alınar. Isti olaraq xidmət edilər. Not: Stəkan altı qızartma əsnasında sıçradığı üçün diqqətli olmaq lazımdır. Diğer Diller Bardak Altı Stəkan Altı Saucers Platos |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||