 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Təndir Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tandir Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq kartof və axşamdan isladılmış noxud, ayrı-ayrı yumşalana qədər qaynadılar.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə çox incə doğranmış quru soğan əlavə olunar, soğan şəffaflaşınca sous qatılar, qovrular. # Üzərinə yuyunmuş, suyu süzülmüş yarma əlavə olunar, bir neçə dəfə çevirdikdən sonra, ət suyu ya da su qoyular, 15 dəqiqə bişməyə buraxılar. # Bu vaxt qaynadılan kartofların qabıqları soyular, 1 çay stəkanı südlə birlikdə əzərək püre halına gətirilər. # Püre, bişməkdə olan şorbaya əlavə edilər, çəngəl ya da çırpıcıyla qarışdıraraq şorbanın içində hamar dağılması təmin edilər. # Qaynadılmış noxud və duz əlavə olunar, qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra, 5 dəqiqə daha bişirilər. # Ən son quru nanə əlavə olunar, qarışdırılar ocaqdan alınar, isti olaraq süfrəyə gətirilər. Not: Dandır şorbası, Anadoluda köhnə zamanlardan bəri bilinən ənənəvi bir şorbadır Diğer Diller Tandır Çorbası Təndir Çorbası Tandoori Soup Sopa de Tandoori |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
