# Çuxur bir qabın içində pudra şəkəri və
yumurta dümağ olana qədər çırpılar, üzərinə yandırmadan əridilmiş, az soyumuş kərəyağı,
süd əlavə olunar qısa müddət qarışdırılar.
# Üzərinə ələnilmiş un, qabartma tozu, tarçın və vanil qatılar, hamar konsistensiya sahəyə qədər qısa müddət daha qarışdırılar.
# Bu vaxt dərhal
əncir qabıqlarıyla küp şəklində doğranar,
almanın qabıqları soyular, küp şəklində doğranar,
üzüm dənələrə ayrılar.
# Keks xərcinə
əncir,
alma və
üzüm qatılar, qaşıqla qarışdırılar, yağlanılmış keks qəlibinə tökülər.
# Keks əvvəldən isidilmiş 175 dərəcə sobaya verilər 50 - 55 dəqiqə bişirilər.
# Soyuduqdan sonra tərs çevrilər, dilimlənər.
