Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Mantarlı Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Mantarli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Mantarlı Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mantarlı Köfte



Hazırlanması:
# Öncelikle köfte harcı hazırlanır.
# Rendelenmiş soğan bayat ekmek içi, kıyma, yumurta, kimyon, tuz ve karabiber birlikte 10 dakika yoğrulur.
# Fındıktan biraz büyük yuvarlak köfteler yapılır. Bu köfteler, içinde az un bulunan bir tepside sallanarak una bulanır.
# Bir tencereye sıvıyağ konur, üzerine yemeklik doğranmış soğan konur, soğan biraz yumuşayınca ince kıyılmış sarımsak eklenip 5 dakika kadar kavrulur.
# Üzerine önce bir kaç parçaya kesilmiş yeşil biber, sonra ince doğranmış domates konur orta ateşte 5 dakika kavrulur.
# Salça konur, tuz eklenir, temizlenmiş ve iri doğranmış mantar ilave edilip 10 dakika pişirilir.
# Üzerine hazırlanan köfteler dizilir.
# 1 Su bardağı su eklenip orta ateşte 25 dakika pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Mantar çiğden olarak konulmalıdır.


https://ml.md/tr174


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

9908 defa bakıldı
01.Sep.2009
Mantarlı Kuzu
Et Yemekleri

7287 defa bakıldı
22.Sep.2009
Mantarlı Böbrek Sote
Sakatat Yemekleri

10134 defa bakıldı
24.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11725 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14138 defa bakıldı
25.Sep.2009


500 gr. taze mantar
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Adet domates
1 Adet kuru soğan
7 – 8 Diş sarımsak
4 Adet yeşil soğan
1 Çorba kaşığı salça
500 gr. köftelik kıyma
1 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet kuru soğan
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Su bardağı su