Toyuqlu Yumurta (Yumurta yeməkləri)

# Toyuq sinə edinin üzərinə su qoyular və yumşalana qədər qaynadılar. Soğan incə doğranar və yağda çəhrayılaşdırılar.
# Üzərinə qabıqları soyulmuş kiçik doğranmış pomidor və duz əlavə olunar, şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Didiklənilmiş toyuq əti əlavə olunar, bir neçə dəqiqə qovrular. Suyu az gəlirsə yarım su stəkanı qədər isti su əlavə olunar.
# Qarışığın üzərində 4 Ədəd oyuq açılar. Bu oyuqlara yumurtalar qırılar.
# Üzərlərinə marka bibər səpilər, qapaq bağlanılar. Arzu edilən konsistensiyada bişirilər.