 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Yavan Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
|
|
|
||||||||
|
# Bir axşam əvvəldən qırmızı mərcimək, quru paxla, noxud və aşuralıq buğda ayrı-ayrı ayırd edilər, yuyunar, kifayət qədər təmiz suya isladılar.
# Sabahısı günü islatma suyu ilə birlikdə yenə ayrı-ayrı yumşalana qədər qaynadılar. # Qazana incə qıyılmış quru soğan vəduru yağ qoyular, orta atəşdə soğanlar şəffaflaşana qədər qovrular. # Üzərinə qovurma ət, pomidor və bibər sousu əlavə olunar, 10 - 15 dəqiqə qovrular. # Daha sonra qaynadılmış mərcimək, quru paxla, noxud və aşuralıq buğda qatılar. # Vəsaitlər qarışdırılar, duz atılar. Çorba konsistensiyasına gələnə qədər isti ət suyu ya da su əlavə edilər. Orta atəşdə hərdənbir qarışdırılaraq bişirilər. # Çorba, qaynama nöqtəsinə gəlincə ocaq qısılar, 5 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar. # Kasalara qoyular, üzərinə arzuya görə qırmızı marka bibər səpilər, isti olaraq xidmət edilər. Not: Yavan çorbanı hazırlamaq üçün qovurma ət mövcud deyilsə, yerinə 150 qr. dana qıyma istifadə edilə bilər. http://ml.md/az729 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
