Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Hanedan Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Hanedan Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Hanedan Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hanedan Çorbası



Hazırlanması:
# Soğan, patates, havuç ince doğranmış şekilde mercimeklerle birlikte 5 su bardağı su ile haşlanır.
# Haşlandıktan sonra robottan geçirilir, pürüzsüz kıvam sağlanır.
# Üzerine ayrı ayrı olarak haşlanmış nohut ve pirinç eklenir, üzerine 5 su bardağı et suyu ya da su konur.
# Kaynayınca tuz katılır, kıyma soğan, karabiber, az tuzdan oluşan fındık büyüklüğünde şekillendirilen köfteler çorbaya atılır.
# Köfteler çorbanın üzerine çıkınca, çorbaya bir tavada kavrulmuş yağ ve tarhun eklenir, bir kaç dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak çorba kaselerine konur.


Not: Hanedan çorbası, Osmanlı mutfağının çorbasıdır.


http://ml.md/tr78


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29098 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

21093 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38479 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

25078 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

78261 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet patates
1 Adet havuç
1 Kahve fincanı pirinç
1 Çay bardağı nohut
100 Gr. tereyağı (2 kahve fincanı)
1 Çorba kaşığı tarhun
1,5 Tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı su ya da et suyu
Köftesi İçin;
100 Gr. kıyma
1 Adet küçük kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz