Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Salatalık Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Salatalik Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Salatalık Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Salatalık Turşusu



Hazırlanması:
# Salatalıklar temiz yıkanır, suyu süzülür, alt ve üstten biraz kesilir.
# 1 litrelik kavanoza uzunlamasına sıkı bir şekilde, aralarına dövülmüş sarımsak koyarak yerleştirilir.
# Kavanozun içinde salatalıklar bulunurken, kavanozun yarısı su, yarısı sirke ile doldurulur.
# Su ve sirkeli karışım kavanozdan çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz ve limon tuzu konur, iyice karıştırılır.
# Elde edilen karışım yeniden salatalıkların üzerine dökülür.
# En üste, bütün maydanoz dalları yapraklarıyla konur.
# Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve karanlık yerde saklanır.
# 10 – 15 gün sonra servise hazır olur.


Not: Birkaç gün sonra salatalıklar, turşu suyunu çekebilir, üzerine sade sirke ilave edilebilir.


http://ml.md/tr488


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

10717 defa bakıldı
08.Oct.2009
Lahana Turşusu
Turşu Tarifleri

12978 defa bakıldı
20.Nov.2009
Patlıcan Turşusu
Turşu Tarifleri

8739 defa bakıldı
20.Nov.2009
Yeşil Domates Turşusu
Turşu Tarifleri

13686 defa bakıldı
20.Nov.2009
Kelek Turşusu
Turşu Tarifleri

6673 defa bakıldı
20.Nov.2009


5 – 6 Adet düzgün salatalık
10 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı kaya tuzu
1 Çorba kaşığı limon tuzu
Sirke Su
8 – 10 Dal maydanoz