Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Yeşil Domates Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Yesil Domates Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Yeşil Domates Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Yeşil Domates Turşusu



Hazırlanması:
# Malzemeye uygun kavanoza, yıkanmış, bir kaç yerinden temiz iğne ile delinmiş yeşil domatesler dizilir.
# Aralarına dövülmüş sarımsak ve biber yerleştirilir.
# Kavanoz sıkı bir şekilde dolunca, üzerine sirke dökülür, kalan boşluk su ile doldurulur.
# Kavanozdaki sulu sirke, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine limon tuzu ve kaya tuzu eklenir, karıştırılır.
# Kavanozun en üstüne karanfil serpilip, turşunun sıvısı kavanoza dökülür.
# Kapağı sıkıca kapatılır, kuru yerde muhafaza edilir. 10 – 15 gün sonra servis yapılır.


Not: Domates turşusu kurarken, istenirse kavanozun dibine bir avuç kuru nohut atılabilir.


http://ml.md/tr491


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Domates Çorbası
Çorba Tarifleri

8461 defa bakıldı
13.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

8701 defa bakıldı
21.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

10528 defa bakıldı
05.Oct.2009
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

11024 defa bakıldı
08.Oct.2009
Yeşil Pasta
Pasta Tarifleri

8838 defa bakıldı
03.Nov.2009


1 Kg. yeşil domates
10 Adet küçük yeşil acı biber
4 Adet karanfil
1 İri baş sarımsak
1 Su bardağı sirke
1 Çorba kaşığı limon tuzu
2 Çorba kaşığı kaya tuzu
Su