Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Havuç Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Havuc Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Havuç Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Havuç Turşusu



Hazırlanması:
# Havuçlar iyice yıkanır, kabukları kazınır, 2 parmak kalınlığında enine doğranır.
# Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak ve kereviz yaprakları sıkıştırılarak havuçlar yerleştirilir.
# Havuçların üzerine sirke dökülür, kavanozda kalan boş kısım suyla doldurulur.
# Sirkeli su bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu, şeker ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.
# Karışım havuçların olduğu kavanoza tekrar dökülür, üst kısmına kalan kereviz yaprakları konur, kapağı sıkıca kapatılır.
# Karanlık ve kuru bir yerde saklanır.
# 20 – 25 gün sonra servise sunulur.


Not: Havuç turşusunun daha çabuk oluşması için, havuçlar yarım haşlanarak kurulabilir.


http://ml.md/tr495


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri

10350 defa bakıldı
14.Sep.2009
Yoğurtlu Havuç Salatası
Salata Tarifleri

27304 defa bakıldı
16.Sep.2009
Havuç Ezmesi
Zeytinyağlılar

8951 defa bakıldı
05.Oct.2009
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

10908 defa bakıldı
08.Oct.2009
Havuç Tatlısı
Meyve Tatlıları

21545 defa bakıldı
05.Nov.2009


1 Kg. orta boy havuç
5 – 6 Adet yapraklı kereviz dalı
1 Baş sarımsak
2 Çorba kaşığı kaya tuzu
1 Su bardağı sirke
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Çorba kaşığı limon tuzu
Su