 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kökə tərifləri » Cemli Kökə | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Recelli Corek
|
|
|
||||||||
|
# Ilıq südə şəkər tozu və yaş maya qoyulur qarışdırılır, üzərinə mövcüd undan bir miqdar əlavə edilir yoğrulur, yağ əlavə edilir, bir az daha yoğrulduqdan sonra qalan un əlavə olunur.
# Xəmir özləşənə qədər yoğrulduqdan sonra, üzəri örtülür cə həcmi 2 qatı olana qədər dinləndirilir. # Dinlənən xəmir 18 bərabər parçaya bölünür. # Hər parçanın ucundan açmadan əvvəl fındıq qədər parçalar qopardılır. # Oxlovla xəmir tort qabından kiçik yumru açılır, tam ortasına ayrılan kiçik xəmir parçası qoyulur, basdırılır, bunun da üzərinə 1 çay qaşığı cem qoyulur. # Xəmir kənarlarından ortaya doğru toplanır, iki ovuc arasında top şəkli verilir və üzərinə basdırılır. ( Hamburger çörəyi şəkli verilir.) # Kökələr yağlanmış nimçəyə düzülür. Nimçəydə 20 dəqiqə gözlədikdən sonra 190 dərəcə əvvəlcədən az qızdırılmış sobada 35 dəqiqə bişirilir. # Sobadan çıxınca istiykən üzərinə cem suyu fırça ilə sürülür. # Soyuyunca xidmət edilir. Not: Xəmiri açmadan əvvəl, az xəmir ayırmanın məqsədi, cem qoyacaq bölgəyi qalınlaşdırmaqdır http://ml.md/az462 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
