 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Baklagil yeməkləri » Sosiskalı Pide | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sucuklu Pide
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəl xəmir hazırlanar. Bir ovuc quru un, instat maya və şəkər yaxşıca qarışdırılar. Üzərinə duru yağ, su duz və yumşaq bir xəmir olana qədər un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar. İlıq bir mühitdə ən az yarım saat mayalandırılar. # Bu vaxt sosiska dairə şəklində, incə doğranar. Pomidorun qabığı soyulmadan dilimlənər. Bibər də iri doğranar. # Dərin bir qabın içinə kaşar rəndələniyər. Üzərinə süd, yumurta, duz və süd əlavə olunar, qarışdırılar. # Mayalanan xəmir 8 bərabər parçaya bölünər. # Hər parça unlu zəmində merdaneyle 1,5 qarış boyunda, 1 qarış enində, oval şəkildə açılar. # Səthinə əvvəl kaşarlı qarışıq sürtülər. Sonra sırasıyla sosiska, bibər və pomidor döşəniyər. # Kənarları 1 barmaq enində dözər. Ucları sıxışdırılaraq qayıq şəkli verilər. # Üzərinə fırçayla un, su qarışığı sürtülər. Yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə yerləşdirilər. # Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər. Not: Bu tərz pidelər daha çox Qaradəniz bölgəsində hazırlanar. http://ml.md/az942 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
